fbpx Paella Valenciana


Paella Valenciana

Preparación
1.-Pulsar menú manual, unos diez minutos, echar un buen chorretón de aceite en la cubeta.
2.-Sofreir las gambas y las tiras de pimientos (salar). Sacar y reservar.
3.-Echar el conejo, el pollo (salar) y demás carne si la utilizamos y sofreir bien, hasta que esté doradito.
4.-A continuación añadir las judias, dar unas vueltas, añadir el tomate rallado con el ajito, seguir sofriendo, removiendo un poco, echar el pimentón dulce, como dos puntas de cuchillo y remover para que no se queme.
5.-Añadir el agua, la sal y el colorante, cerrar la olla y pulsar menú manual 5 minutos, para que todo lo de dentro saque la "sustancia" para crear un buel caldo.

6.-Cuando pite, despresurizar, añadir el arroz, las gambas y los pimientos que teniamos reservados y programar menú arroz. Cuando termine, dejar en mantenimiento unos diez minutos. Abrir y a comer!!