PAN BLANCO DE SEMILLAS

Preparación

Poner en un cuenco grande la harina y la sal, desmenuzar la levadura con las manos e integrar muy bien los dos ingredientes.
A continuación unir en un vaso el aceite, el agua y la leche tibios e ir vertiendo sobre la harina de poco en poco a la vez que vamos mezclandola con las manos, hasta obtener una masa lisa ni demasiado dura ni demasiado blanda y se despegue del cuenco,
Situamos la masa sobre un mármol o superficie lisa y amasamos aplanado y plegando durante 10 minutos.
cuando la masa este apunto, le vamos añadiendo semillas y formamos una bola que decoraremos también con semillas a nuestra elección.
Engrasaremos la cubeta de la FussionCook con aceite, ponemos la bola en el centro y cerramos la tapa.
Dejaremos leudar hasta que doble el volumen, aproximadamente 1 hora.
Una vez que la masa haya alcanzado el volumen deseado, seleccionaremos el menú PAN ” 30 min.  con la válvula en posición “horno”  cuando acabe le damos la vuelta, seleccionando nuevamente el menú PAN 10 minutos para dorar la otra cara.