POLLO CON TOMATES DESHIDRATADOS

Preparación
Salpimentar el pollo.
Cortar los tomates a trocitos y poner a macerar con los líquidos.
Programar la Fussioncook con un programa largo y a 180º. Cuando la cubeta esté caliente, ir poniendo trozos de pollo por la parte de la piel y dejar dorar. Reservar.
Una vez todos los trozos los tenemos dorados, retirar la grasa de la cubeta y poner 1/4 de aceite de oliva.
Incorporar los trozos de pollor reservados, junto con los tomates y el líquido de macerarlos.
Remover y programar menú pollo y una vez haya terminado despresurizar y servir.