fbpx PUDDING DE CALABAZA


PUDDING DE CALABAZA

Preparación
Caramelizamos un molde y lo rociamos con avellanas picaditas (las avellanas son opcionales).

Ponemos la calabaza en trozos en nuestra FussionCook con un vaso de agua y seleccionamos menú manual, 10 minutos. Despresurizamos, escurrimos y ponemos la calabaza en el vaso del Thermomix o de la batidora.

Añadimos el resto de ingredientes, trituramos muy bien y llenamos el molde que tenemos preparado. Lo metemos tapado en la FussionCook con dos medidas de agua y seleccionamos menú manual, 30 minutos. Dejamos despresurizar y enfriar. Si vemos que no está listo, le damos unos minutos más. Sacamos el molde para que enfríe totalmente y desmoldamos o guardamos en el frigorífico. Mejor de un día para otro. Y se puede tomar frío o caliente.

Si usamos el molde rizadito, éste lo podemos poner en el cestillo para manipularlo mejor.