fbpx Pudding de salmón y gambas


Pudding de salmón y gambas

Preparación
engrasamos el molde y espolvoreamos con pan rallado
rehogamos el salmón troceado con las gambas y cebollita y ajito muy picaditos, y espolvoreamos con especias ( yo usé " toque especial - thai - )
batimos los huevos con la leche evaporada y sobre de cuajada . Añadimos al batido ,todo lo que hemos rehogado antes ( el salmón con las gambas con la cebollita y ajitos )y lo echamos en el molde pudding.Nota aclaratoria : le añadí el sobre de cuajada para asegurarme de que iba a queda firme y bien . porque no confiaba mucho en que fuera a cuajar sólo y al sacarlo hiciera : chofff y todos espanzurrado .
En la cubeta de la FC , echamos agua ( 2 dedos ) , introducimos el molde ( o lo colocamos en el cestillo y éste dentro de la cubeta ) y seleccionamos menú manual 20 minutos. Sacamos de la cubeta , lo dejamos enfriar , desmoldamos y ... a comerlo . Consejos : puedes hacer un poco de mahonesa para acompañar o bien una ensaladita de lechuga , tomate ... y así mejor todavía .
espero que os guste tanto como a mí . Fácil , fácil y rico que no veas .





Observaciones
Consejos : puedes hacer un poco de mahonesa para acompañar o bien una ensaladita de lechuga , tomate ... y así mejor todavía .
espero que os guste tanto como a mí . Fácil , fácil y rico que no veas .