fbpx Pudding de surimi y gulas


Pudding de surimi y gulas

Preparación
Usamos preferiblemente un molde con tapa,(yo uso el de la FC) lo engrasamos y espolvoreamos con pan rallado, reservamos.
En un bol, echamos los huevos, la nata , la leche y el ajo, salpimentamos y lo batimos, añadimos las gulas enteras, el surimi picado y el perejil, mezclamos con una espátula.
Echamos 2 medidas de agua en la cubeta, si tenemos cestillo colocamos el molde en el y lo ponemos en la cubeta (si no tenemos, lo colocamos el molde directamente en la cubeta) Cerramos la olla (posición válvula, cerrada) seleccionamos menú-horno 15 min. dejamos despresurizar.
Dejamos templar antes de desmoldar.