fbpx Quiche de calabacín, zanahoria y jamón serrano


Quiche de calabacín, zanahoria y jamón serrano

Preparación

Colocamos la placa de hojaldre, sobre el papel que la envuelve, con un plato grande de unos 30 cm. lo colocamos encima dado vuelta, cortamos el hojaldre y lo pinchamos con un tenedor.

Nos ayudamos con el mismo papel para colocar el hojaldre en la cubeta de la FC (al llevar papel, no es necesario engrasarla) reservamos.

Mezclamos los huevos, maizena y leche, añadimos sal y pimienta  y lo batimos bien.

Añadimos el resto de ingredientes, mezclamos bien con una espátula.

Los echamos sobre el hojaldre, tapamos la olla y seleccionamos menú-manual 45 min. (Posición válvula, salida de vapor) terminado el tiempo dejamos 5 min. en mantenimiento.

Dejamos templar antes de desmoldar.

Nota: yo he picado el calabacín y la zanahoria en la Thermomix  programando 5 seg. vel. 5   para cada ingrediente.
Observaciones

Es el primer quiche con base de hojaldre , en la FC. esta para repetir. Guiño