Tarta de higos y queso

Preparación

Lavamos los higos, cortamos el rabito y les damos 2 cortes en forma de cruz (no muy profundo, para que no se habrán los higos) reservamos.

En un bol ponemos todos los ingredientes restantes, batimos, hasta que estén todos bien integrados (en Thermomix 15 seg. vel. 5) Engrasamos la cubeta y echamos la mezcla, colocamos los higos, con el corte hacia arriba.

Cerramos la olla, ponemos la válvula en posición, salida de vapor seleccionamos menú-horno 40 min.

Cuando termine el tiempo, apagamos la olla y dejamos la tarta dentro de la cubeta, hasta que se enfríe para desmoldarla.

Una vez fría la colocamos en una fuente y pincelamos con la mermelada de higos.